Chaque jour, notre atelier fabrique des milliers de crêpes et de
galettes ainsi que des fars breton et des Kouign amann.
Les crêpes au froment sont faites dans le respect des
traditions, à base de produits frais et régionaux,
rigoureusement sélectionnés par nos soins.
Elles se conservent au frais et peuvent aussi être congelées
plusieurs mois.
Natures, sucrées, flambées ou salées, les
crêpes connaissent un succès jamais démenti
et raviront votre famille et vos amis.
Comme les crêpes, nos galettes de blé noir sont
réalisées à base de produits frais et régionaux.
Fines et savoureuses, vous pouvez les servir natures avec du
beurre salé, de la saucisse, des oeufs, du fromage, du
jambon...
La liste n'est pas exhaustive... alors laisser parler votre
imagination !
Dessert à base de farine de blé, oeufs, sucre,
lait et pruneaux, il était autrefois confectionné
pour les fêtes religieuses et familiales.
Ce dessert fait toujours le bonheur des gourmands !
Le kouign amann est proposé dans un grand nombre de boulangeries-pâtisseries en Bretagne.
On le trouve comme gâteau destiné à plusieurs personnes, en part prédécoupée ou non, mais aussi en gâteau individuel, souvent façonné et cuit dans un moule jetable (malgré la difficulté de le réussir ainsi).